巴西咖啡品牌-巴西美乐家 Melitta精品咖啡

想要烹煮出一杯口感醇正的咖啡，仅仅靠咖啡机的力量可不够，因为咖啡豆的好坏也会直接影响咖啡的香醇与否。可对于小白来说，自己挑选咖啡豆并非一件易事，市面上琳琅满目的包装上总是罗列着各种难懂的专业词汇，看着就令人眼花缭乱；不想做功课，索性去找朋友推荐，买回来才发现根本不合自己的口味。选一个适合自己的好牌子就非常重要了。

   来自德国德累斯顿历史悠久的咖啡品牌 Melitta 始于1908年，是世界上第一个咖啡过滤器的发明者，拥有专业的咖啡制造技术。

    大家都知道新鲜的咖啡豆，被包裹在酸甜可口的果肉之中，经过日晒、水洗等特殊处理后，咖啡果的酸甜口感就被保留在咖啡豆之内。然而很多人喝了数十年咖啡，却不知道水果般的酸甜口味才是咖啡原有的味道之一。既然咖啡应该有酸味，那为何这么多人都将咖啡与苦味划上等号呢？其实这多数都是烘焙惹的祸，一杯咖啡里90%的苦味，都源于烘焙——这个让咖啡豆“变焦”的过程。经过烘焙，咖啡豆的纤维会逐渐碳化，生成一种天然的红褐色色素，这才是咖啡苦味的来源，也是咖啡液呈现咖啡色的原因。当你遇上一杯好喝的咖啡，就能体会到咖啡作为“水果”的独特魅力。真正的好咖啡是酸苦甜三者的综合体，正是有了酸味的存在，苦味才得以平衡，而自然的甜味则被凸现出来。

   Melitta咖啡选取品质卓越、口味芳香的咖啡，配合大师级烘焙师，口感馥郁细腻，气味香浓，酸度低，质感幼滑。

   这次小编给大家带来两款Melitta的咖啡，一起跟我来看一下吧。

   这款是Melitta咖啡的经典咖啡粉，采用中度烘焙，100%巴西咖啡豆，具有独特而浓郁的香气，采用真空包装，更好的锁住咖啡的香气。非常细的研磨度，手冲，咖啡机都可以用。

    如果想要自己掌握豆子的研磨度，那这款Melitta咖啡豆就不能错过了。精心挑选的阿拉比卡咖啡豆是构成咖啡的多层次香味的基础，口感馥郁细腻，气味香浓，酸度低，质感幼滑。用来做卡布奇诺或拿铁玛奇朵等加奶咖啡也是非常不错的选择。值得一提的就是它的包装材质——具有单向透气阀，其实咖啡豆在包装袋里也是有生命的，需要不断呼吸，吐出的气体会造成排气现象，所以需要单向透气阀来排出咖啡突出的气体，而单向的设计也不会让外部空气进入使咖啡受潮。这一设计可以很方便地帮你更好地存放咖啡豆。

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